WAGYU YAKINIKU TOKYO 渋谷店

・오미규 콘소메로와일 트뤼플 맛

오미규를 정성스럽게 끓인 콩소메에 트뤼플의 향기를 정돈한 호화로운 로얄입니다.

・생식 흑모 와규 전채 3종

흑모 와규의 맛을, 유케·테갓 초밥·카르파초로 맛보는 호화스러운 전채 모듬.

・채색 초레기 샐러드

화려한 초레기 샐러드.불고기와의 궁합도 발군입니다.

・홈메이드 배추 김치 ・나물 모듬

점내에서 정중하게 담은 수제 김치와 나물을 준비했습니다.

・오미규의 맛을 맛볼 수 있는 특제 감자 그라탕

오미 쇠고기의 맛을 가두고 고소하게 구운 뜨거운 특제 그라탕입니다.

・홈메이드 퍼티 드 캄파뉴

고기의 맛을 응축한, 요리장 고집의 수제 샤르큐토리.

・엄선 가미우탄

엄선한 가미규탄을 절묘한 두께로 제공.식감과 맛을 즐겨주세요.

・【명물】오미규 玉手箱 ~엄선 희소 부위 5종 먹어 비교~

어태쉬 케이스를 여는 연출과 함께 등장.

저희 가게 명물 “오미규 야마테상자”로, 그 날 엄선한 오미규 희소 부위 5종을 먹어 비교해 즐길 수 있습니다.

・블러드 오렌지의 그라니테

상쾌한 신맛으로 입을 새로 고치고 다음 한 접시로 인도합니다.

・오미규 필레 실크로스 ~트뤼플 향기로운 계란 무스와 한입 밥~

부드러운 오미 쇠고기 필레를 가볍게 끓여, 트뤼플 향기 달걀 무스와 한입 밥으로 맛보는 호화스러운 구이 스키 재단.

・부드러운 클레임 브뤼레

고소하게 캐러멜리제 한, 녹는 입가의 수제 클레임 브뤼레.

식후 음료

커피, 차, 녹차, 재스민 차, 우롱 차, 옥수수 차 중에서 선택할 수 있습니다.