WAGYU YAKINIKU TOKYO 渋谷店

・近江牛コンソメロワイヤル トリュフ風味

近江牛を丁寧に煮出したコンソメに、トリュフの香りをまとわせた贅沢なロワイヤルです。

・生食黒毛和牛前菜３種（ユッケ・手毬寿司・カルパッチョ）

黒毛和牛の旨みを、ユッケ・手毬寿司・カルパッチョで味わう贅沢な前菜盛り合わせ。

・彩りチョレギサラダ

彩り豊かなチョレギサラダ。焼肉との相性も抜群です。

・自家製白菜キムチ・ナムル盛り合わせ

店内で丁寧に仕込んだ自家製キムチとナムルをご用意しました。

・近江牛の旨みを味わう特製ポテトグラタン

近江牛の旨みを閉じ込め、香ばしく焼き上げた熱々の特製グラタンです。

・自家製パテ・ド・カンパーニュ

肉の旨みを凝縮した、料理長こだわりの自家製シャルキュトリー。

・厳選 上牛タン

厳選した上牛タンを絶妙な厚みでご提供。食感と旨みをご堪能ください。

・【名物】近江牛 玉手箱 ～厳選希少部位五種食べ比べ～

アタッシュケースを開ける演出とともに登場。

当店名物「近江牛 玉手箱」で、その日厳選した近江牛希少部位5種を食べ比べでお楽しみいただけます。

・ブラッドオレンジのグラニテ

爽やかな酸味でお口をリフレッシュし、次の一皿へと導きます。

・近江牛フィレ シルクロース ～トリュフ香る卵ムースと一口ご飯～

柔らかな近江牛フィレを軽く炙り、トリュフ香る卵ムースと一口ご飯で味わう贅沢な焼きすき仕立て。

・なめらかクレームブリュレ

香ばしくキャラメリゼした、とろける口どけの自家製クレームブリュレ。

・食後のお飲み物

コーヒー・紅茶・緑茶・ジャスミン茶・ウーロン茶・コーン茶よりお選びいただけます。